直火にかけられるお皿。
本来は柳川鍋を作るようのお皿ですが、深すぎず、浅すぎないサイズがとても使い勝手が良いのです。

調理して、そのままテーブルへ。
主婦としては、洗い物は極力少なくしたいもの。
流石にお鍋や、フライパンのまま食卓に並べるわけにはいかないので。。。そんな時に活躍してくれるプレートです。
もちろん、お皿としても。

ajillo
柳川皿にみじん切りのニンニクに、美味しいオリーブオイルをたっぷりと。
マッシュルームに海老、イカなどなど。。。
直火にかけたらこれまた美味しいお塩と白ワイン。
弱火でぐつぐつ、ぐつぐつ、仕上げにパセリを散らしたら、カリッと焼いたバケットとワインをお供に幸せな気分になれるのです。

GIFT　#10　柳川皿　　　　（小）1,188円（税込）
　　　　　　　　　　　　　 （大）1,296円（税込）