あったかおやつ
2014.01.13
昨日ご案内したイベントslowへ、今個人的なブームになっているおやつをお持ちいたします。
韓国の屋台スイーツホットク。
カリカリ、もちもちの生地に甘い餡や蜜がたっぷりで、更に蜂蜜をかけて食べるのですが。。。マクロビオティック風にアレンジして、黒胡麻餡と胡桃餡の2種となります。
このホットク、地味な見た目だけに器あわせと写真撮りがとても難しく、悩みに悩んで、最終的に織部の緑との合わせとなりました。
この織部、深い海のような釉薬の溜まりがとても美しい一枚です。
2月頃よりmatkaでもご紹介させていただくこととなりましたので、お楽しみにお待ちください。
織部瓜皿/Babaghuri